Sign in with Google+

Novinky...

Sezóna 2019-2020 je úspěšně zahájená a již probíhá příjem zakázek.

Zjisti více...

 

Maximální množství, které můžeme vypálit není omezené. V případě vícenásobného pálení, se bude druhá várka již ohřívat v předlohové nádrži, čímž se výrazně zkrátí doba destilace.  Bohužel nejsme schopní vypálit méně než 50l.

1. Pálíme od 50l kvasu

2. Nepřijmeme k pálení kvasy:

  • který vůní, chutí nebo vzhledem vykazuje známky cizích příměsí, jež  by mohly ovlivnit kvalitu destilátu.
  • který vůní, chutí nebo vzhledem vykazuje známky chybného technologického postupu při jeho přípravěkterý vůní, chutí nebo vzhledem vykazuje známky nestandardního průběhu kvašení.
  • který je nevhodných nádobách (obaly po hnojivech, kovové nádoby bez náležité vnitřní povrchové úpravy, atd.

3. Minimální množství přijatého ovoce pro kvašení je cca 100kg.

4. Dle zákona o lihu si každý pěstitel, který je majitelem pozemku, může vypálit v pěstitelské pálenici 30l etanolu. Znamená to, že v období od 1. července běžného roku do 30. června roku bezprostředně následujícího si může pěstitel nechat vypálit 30l 100% lihu. Pěstitelské pálení je zvýhodněno 50% spotřební daně, ale pouze do onoho limitu 30l etanolu a při překročení limitu se musí doplatit 50% spotřební daně celnímu úřadu za litry které jsou přes.

 5. Kvasné nádoby si zákazník odváží společně s destilátem.

 

 

O ztraceném zvonu

Na nedalekém hradě Tepenci se nacházel zvon, vyrobený celý ze zlata. Jednou hrad oblehla nepřátelská vojska a obránci raději vzácný zvon zasypali do studně.

 Pokračuj...

Dobrý kvas

Ovoce

Důležité informace jak správně založit kvas.

Pokračuj...



Starost o pálenku

Destilát

Jak se správně postarat o již vypálený destilát

Pokračuj...

Vhodné ovoce

Modern Design

Né každé ovoce je vhodné ke kvašení.

Pokračuj...

JSN Epic template designed by JoomlaShine.com